Hotpoint о кулинарных экспериментах дома во время пандемии

Коронавирус изменил кулинарные привычки людей и заставил подумать о количестве выбрасываемой еды. Люди стали организовывать место, свои покупки и совместное время для семейных ужинов и приготовления еды. В квартирах стало больше мини-огородов.

Известный бренд бытовой техники спросил 4000 человек из Италии, России, Великобритании и Германии о том, как изменились их кулинарные привычки после прихода COVID-19. Исследование провела американская компания LEXIS Research.

Большая часть участников (60%) изменили свои привычки хранения и готовки еды: 57% опрошенных стали составлять список покупок, 46% сменили магазины на более близкие к их домам, 51% рассказали о частых онлайн-покупках, а 34% перешли на здоровые продукты. При этом 72% людей довольны новым образом жизни и 87% будут вести его даже после окончания эпидемии.

Из всех участников 36% покупали только необходимое, а 41% россиян начали выращивать мини-огороды в квартире. Выкидывать больше продуктов стали 15% людей, 23% вовсе не старались изменить количество бытовых отходов.