Как компактную кухню сделать стильной и функциональной

Красивая современная кухня — это функциональная концепция, которая учитывает объёмы пространства и оптимально объединяет рабочие процессы и эстетику. Рассмотрим конкретные советы по рациональному обустройству даже самых небольших кухонь.

Оснащение кухонных шкафов в зоне приготовления

Мы писали, что для удобства все необходимые кухонные принадлежности нужно держать под рукой. Посуда и приборы лучше хранить непосредственно в зоне приготовления, то есть у плиты, а принадлежности для выпечки — около духовки. И соблюдать порядок на кухне проще не в шкафах, а в выдвижных ящиках с механизмом полного выдвижения.

В ящике под варочной панелью или рядом с ней удобно хранить половники и поварёшки, в нижних — кастрюли, сковородки и крышки. Под принадлежности для выпечки предусмотрены узкие выдвижные шкафы шириной 150—200 мм, где разместится всё необходимое: противни и формы можно поставить вертикально, а на верхней полочке хранить скалки и бумагу для выпечки. И обязательно нужно запланировать ящики для специй, бутылок и разделочных досок.

Оборудование для компактной кухни

Важная задача в проектировании любой кухни — разместить необходимое оборудование и кухонную технику. В маленьких пространствах воплощение этой задачи — на грани фантастики. Мы рекомендуем, а профи уже максимально используют встраиваемую технику, которая имеет множество преимуществ и позволяет находить оптимальные решения использования кухонного пространства.

— Заказчики этого проекта — семейная пара средних лет с ребёнком. Хозяева ведут активный образ жизни, часто принимают гостей и много готовят дома. Отсюда и основное пожелание заказчиков при проектировании кухни и гостиной: оформить зоны кухни-столовой и гостиной как единое пространство, а рабочую зону кухни сделать максимально незаметной. Мы спроектировали кухню так, чтобы она находилась в глубине помещения, за углом. При таком расположении процесс готовки и уборки после приготовления максимально скрыт от глаз, так как варочная поверхность, мойка и посудомойка находятся как раз в глубине кухни.

— На кухне хотелось разместить максимум техники, не загромождая при этом рабочую поверхность. В результате выбор пал на встраиваемую компактную технику. В частности,