Новогодняя сервировка стола: 7 праздничных советов

Когда речь заходит о сервировке праздничного стола, можно и растеряться. Множество красивых фотографий в Интернете и наши собственные желания, которые хочется воплотить все и сразу, мешают подойти к вопросу с умом.

«Дом фарфора»  часто организовывает мастер-классы по сервировке и вообще отлично разбирается в вопросах выбора посуды и столового декора. Поэтому за помощью мы обратились именно к этим специалистам.

Каждый прибор должен занимать определённое место, но при этом не мешать соседям — приборы всегда располагаются в зависимости от порядка подачи блюд. При сервировке праздничного стола приборы и текстильные салфетки можно обвязать ленточкой или декоративным джутом, а центр тарелки украсить шишкой, еловой веткой или цветами.

Существует немало цветовых сочетаний, которые сразу переносят в атмосферу Нового года: красный, зелёный и золотой; синий и серебро; белый и золото. Но всегда можно поэкспериментировать и выбрать более оригинальные сочетания, например белый и фиолетовый, серебряный и цвет морской волны.

Символ предстоящего года — петух, поэтому на стол можно положить немного зерна, как основную пищу петуха. К тому же зерно — символ изобилия и процветания.

Кроме того, огненный петух «любит» красный, оранжевый и жёлтый оттенки, поэтому можно украсить стол цветами в красно-жёлтой гамме: подсолнухами, розами, пионами, хризантемами. Можно декорировать стол красными яблоками, гранатами и ягодами на веточках. А ещё год петуха подразумевает натуральные материалы, такие как дерево, сено и натуральные ткани — лён, хлопок.

Кстати, оттенки пламени — жёлтый, красный, оранжевый — ассоциируются с энергией и силой. Красные и оранжевые продукты пробуждают аппетит; на красной тарелке порция еды кажется и более привлекательной, и слишком маленькой — гости будут тянуться за добавкой. Предметы и еда красного, пурпурного и апельсинового цветов поднимут настроение и создадут ощущение праздника.

Правильный новогодний стол обязательно нужно украшать! Тут отлично подойдут предметы, которые не занимают много места. Это могут быть свечи и новогодние шары, бусы, цветы. Красивые подсвечники можно разместить около тарелок гостей или в центре стола, а шары и бусы положить в прозрачные вазочки.

Н