Интерьер московского ресторана, вошедшего в двадцатку лучших в мире в 2016 году
Чтобы иметь представление о престижности этого рейтинга, можно сказать, что попадание в него настолько же значимо для рестораторов, как для актёра «Оскар», а победа не менее престижна, чем «звезда Michelin». Достичь таких успехов получилось благодаря слаженной работе команды профессионалов проекта и шеф-повара Владимира Мухина. Важную роль в успехе White Rabbit сыграла уникальная атмосфера панорамного ресторана, над интерьером которого работало московское бюро ARCHPOINT под руководством Валерия Лизунова.
Ресторан был открыт в 2011 году. Он расположился на 16 этаже торгово-делового комплекса «Смоленский пассаж». Общая площадь White Rabbit — 850 квадратных метров, что неплохо для «кроличьей норы».
Игра
Тема «игры» стала ключевой в концепции. Интерьер ресторана выполнен в стиле театрального ар-деко и вдохновлён образами из сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес». Игра с гостем начинается с холла: на стенах висят большие портреты семейства кроликов, которые отражаются в зеркальных панелях.
В интерьере залов ресторана использованы популярные дизайнерские приёмы в необычном сочетании. Например, каретная стяжка на потолке сделана из простой некрашеной льняной ткани. Эффектные чугунные колонны в стиле XIX века украшают нижний зал. Ступени лестницы смещены по оси. Выцветшая и «повреждённая» роспись напоминает оформление флорентийских замков. Потёртые ковры привносят атмосферу старинного дома.
В нижнем зале находится винтажный гастробар. Здесь проходят всевозможные «вкусные» шоу и кулинарные мастер-классы.
Верхний этаж — панорамный. Расстановка мебели продумана таким образом, чтобы гости могли хорошо обозревать Москву. В центре — высокий трёхметровый каминный портал. Мебель необычайно ярких цветов не позволяет покинуть сказку, ну а барная стойка, сделанная из настоящих книг, отлично поддерживает общую идею заведения.
В 2016 году ресторан White Rabbit завоевал 18 место в престижном рейтинге, благодаря усилиям архитекторов: Екатерины Агеевой, Валерия Лизунова, Сергея Брюханова и Дениса Каторова.
Будем ждать новых побед и номинантов.
